Color amarillo dorado con destellos verdosos, muy vivaz. Nariz intensa con aromas a frutas tropicales maduras, pera y durazco blanco. En boca es suave, untuoso, de acidez equilibrada. Se destacan suaves notas de miel, vainilla y tostado que le brindan su breve paso por barricas de roble.
Temperatura de servicio: 16°C.
Pureza varietal: 100% Chardonnay.
Zona: San Patricio del Chañar, Neuquén. Patagonia Argentina.
Cosecha: 2014.
Rendimiento del viñedo: 66 qq/ha.
Cosecha manual.
Elaboración:
- Selección de racimos.
Datos analíticos:
- Alcohol: 12,8%
- Extracto Seco: 23 g/l
- Acidez Total: 5,20 g/l
- Azúcar: 2,20 g/l
- pH: 3,4 g/l