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Cabernet Franc

Blend / Familia Aicardi

 

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Granate oscuro profundo con reflejos de rubí. Intensos aromas frutales que recuerdan a ciruelas, frutos rojos, pimiento asado, pimienta rosa, cacao y vainilla. Cierra con una elegante nota balsámica, refrescante. En boca es refinado, con taninos marcados pero amables.

Temperatura de servicio: 16°C.


Pureza varietal: 100% Cabernet Franc.
Zona: San Patricio del Chañar, Neuquén. Patagonia Argentina.
Cosecha: 2014.
Rendimiento del viñedo: 66 qq/ha.
Cosecha manual.

Elaboración:

  • Selección de racimos.
  • Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano de primer y segundo uso.
  • Potencial de Guarda: 8 años.

Datos analíticos:

  • Alcohol: 14%
  • Extracto Seco: 29,2 g/l
  • Acidez Total: 5,35 g/l
  • Azúcar: 2 g/l
  • pH: 3,75 g/l

 

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